El ácido benzoico se puede extraer de la resina de benjuí, así como en otras plantas, y en productos lácteos. Es soluble y se utiliza como conservante para la elaboración de cosméticos y productos alimenticios. Tiene un efecto antimicrobiano.

Véase: Käser, Heike (2010). Naturkosmetische Rohstoffe (3ªed). Linz: Freya Verlag.