Este emulsionante (E 476) proviene de la glicerina y del ácido ricinoleico (aceite de ricino) y se utiliza en los productos cosméticos, así como en la industria farmacéutica y en la industria alimentaria. Es muy compatible con la piel y no la irrita.

Véase: Käser, Heike (2010). Naturkosmetische Rohstoffe (3ªed). Linz: Freya Verlag.